ASTREE Electronic Tongue dari Alphamos adalah alat yang khusus dirancang untuk menganalisis rasa produk Anda. Alat ini bekerja berdasarkan teknologi sensor ChemFET dan pengukuran konduktivitas, yang memungkinkannya mendeteksi semua senyawa organik dan anorganik yang mempengaruhi rasa dalam cairan.

Seperti halnya lidah manusia, alat ini dapat menilai profil rasa secara keseluruhan. Keandalan dari electronic tongue ini membantu Anda dalam mengembangkan produk dengan lebih mudah, karena Anda dapat memahami karakteristik rasa produk tersebut.

Alat yang andal ini sangat berguna dalam menghindari potensi risiko kesehatan bagi para penilai ketika mengevaluasi produk yang mengandung senyawa berbahaya atau tidak enak. ASTREE Electronic Tongue dapat menganalisis produk dalam bentuk cairan atau padatan yang terlarut dalam cairan.

Pengukuran otomatis dengan kondisi yang terkendali menjamin hasil yang obyektif dan dapat diandalkan. Metode ini sangat cocok digunakan dalam penelitian dan pengembangan formulasi atau produk baru.

Adanya fitur autosampler berbentuk karusel, Anda dapat mengotomatiskan urutan analisis untuk satu set sampel, dan setiap sampel dievaluasi setiap 3 menit.

Dengan sensor electronic tongue, Anda dapat secara bersamaan menilai dan membandingkan sampel-sampel yang mirip berdasarkan intensitas atribut rasa seperti gurih, asam, dan umami. Hal ini memudahkan dalam membuat peringkat atau perbandingan rasa secara efisien.

Informasi selengkapnya baca di sini!